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全自动洗碗机商用

品质生活、懒人经济、解放双手……当多种因素满足消费者的需求和公众对饮食卫生安全的要求，｛洗碗机｝这两年能在中国市场爆发绝非偶然。随着洗碗机逐步深入中国市场，我们也看到了餐厅、食堂、酒店等餐饮结构热捧洗碗机的现象。

如今，国内洗碗机的普及率不到3%，相比欧美地区60%的市场普及率，中国市场无疑具有巨大的开发潜力。洗碗机市场的发展仍然存在不少不容忽视的问题，其中主要的问题是：洗碗机产品和中国消费者的使用习惯之间存在一定落差。中国房价高，普遍厨房面积小，且没有预留安装洗碗机的空间。其次，目前洗碗机产品的定价普遍过于高昂，消费者难以接受。若想洗碗机在中国普及，企业必须解决这些消费痛点。中西饮食习惯存在差异，餐具形状不一，且大多重油重污，洗碗机并不能完全解放双手。目前针对中国式厨房油污重的痛点，有的洗碗机在精简化，为了解决厨房没有预留安装洗碗机的空间，不少企业已推出普遍适用的全自动洗碗机。为了保证进水管、排水管正常进水、排水，摆入水管时力求顺畅，防止折弯或迂回打结，不要用重物压在胶管上。洗碗机进入中国市场的时间并不长，仍需通过与市场的不断磨合来进一步完善产品。从中国国情出发，研发出适合国情的“中国式洗碗机”是推动洗碗机消费的关键。而一款洗碗干净、烘干效果好的洗碗机正是市场热切需要的。

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为更好地保证职工美食城的餐具卫生质量，餐饮公司经过四个月的紧张改造，全净全自动洗碗机于8月15日投入使用。

该洗碗机洗碗流程主要包括自动除渣、超声波清洗灭菌、高压水冲洗、除水风干、高温烘干消毒，设备全长13.26米，其节能均热型餐具高温烘干消毒设备具有专利技术。该洗碗机操作简便，每小时可洗6000只碗盘。洗碗采用纳米气泡和高压喷淋结合的方式，清洗同时灭菌，洁净无油渍，可更好地保证餐具的卫生质量。费者的需求不断变化，向健康、安全、便捷的方向不断转变，洗碗机企业只有抓住市场趋势，提供满足消费者需求的产品，才能在市场竞争中快速发展。

目前，职工美食城每天用餐人员平均3000人左右，使用餐具近20000件。全自动洗碗机的使用不但保证了餐具的卫生质量，而且降低了劳动强度，提高了工作效率。

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随着中国城镇化水平不断提高，居民收入水平逐年上升，消费观念不断升级，健康意识逐步增强，中国厨房电器制造业特别是大型厨房电器领域发展迅猛，市场规模快速扩大。尤以洗碗机已经成为中***电行业增速***快的品类。目前，中国洗碗机市场表现亮眼，得益于宏观消费环境、产业内部结构升级、新兴品类市场爆发等多方面积极因素的集中释放。对形状各异的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。2017年洗碗机市场将继续以高增长的姿态前进，全年洗碗机零售额将有望超40亿。

洗碗机能提高居民生活品质，节省时间，节省水。洗碗机行业在我***用电器中地位也越来越重要，对促进经济发展发挥着积极作用，是***产业政策鼓励发展的行业。为推动我***电行业的健康可持续发展，我国***及相关部门先后出台了多项政策***鼓励行业的规范发展。2015年5月，印发《中国制造2025》，提出要加强产品质量品牌建设，建立家电领域覆盖产品全生命周期的质量管理、质量自我声明和质量追溯制度，保障***消费品质量安全，不断拓展智能家电制造业的产品研发和产业化生产。2016年7月，******印发《轻工业发展规划（2016-2020年）》提出“以‘增品种’满足多样化消费新需求”，开发绿色、智能、健康的多功能优质产品，支持骨干企业加快***净化型吸油烟机、智能家电等产品的开发和市场推广，进一步加快整体厨房、燃气具、家用吸油烟机等的研发设计和核心技术创新。洗碗机要正确操作才能保证它的清洁效果，定期维护***也利于延长它的服务寿命。***相关政策的提出为行业发展提供了有利的政策环境。